24.04.2024 06:51
71
Конкурс "Лучшая школьная столовая-2024"
МБОУ Разинская СШ Представление
| № п/п | Направления | Информация образовательной организации | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Сведения об организации питания | |||||||||||||||
| Полное наименование образовательного учреждения в соответствии с уставом. |
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Разинская средняя школа |
|||||||||||||||
| Тип школьной столовой (школьно-базовая столовая, сырьевая, доготовочная, буфет-раздаточная). |
сырьевая | |||||||||||||||
| Количество обучающихся: - всего, |
123 | |||||||||||||||
| в том числе по возрастным группам: - 1-4 классы: |
50 | |||||||||||||||
| - 5-9 классы: | 72 | |||||||||||||||
| 10-11 классы: | 1 | |||||||||||||||
| Количество обучающихся, получающих горячее питание: - всего, |
116 | |||||||||||||||
| в том числе по возрастным группам: - 1-4 классы: |
50 | |||||||||||||||
| - 5-9 классы: | 66 | |||||||||||||||
| -10-11 классв | 1 | |||||||||||||||
| График приема пищи |
https://www.leocdn.ru/uploadsForSiteId/201222/content/9a4040fe-59bd-4f60-a181-8028de47a22a.pdf |
|||||||||||||||
| Количество обучающихся, принимающих только завтрак |
5 | |||||||||||||||
| Количество обучающихся, принимающих только обед | 99 | |||||||||||||||
| Количество обучающихся, принимающих завтрак и обед |
12 | |||||||||||||||
| Количество обучающихся, принимающих обед и полдник |
0 | |||||||||||||||
| Стоимость рациона питания (руб.): - завтрака - обеда - полдника |
45,00 завтрак 93,00 обед | |||||||||||||||
| Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся (возможность выбора блюд, вариативное меню, школьный ресторан, кафе тематическое и др.) |
- | |||||||||||||||
| Безналичный расчет за питание обучающихся | Внедрена система безналичного расчета за питание учащихся.Заключен договор с ПАО Сбербанк на прием платежей от физических лиц . | |||||||||||||||
| Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся | В целях управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся школьной столовой организуется: 1. Планирование питания. 2. Учет продуктов. 3. Учет численности питающихся. 4. Учет фактической стоимости питания. 5. Мониторинг рациона питания. |
|||||||||||||||
| 2 | Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН |
|||||||||||||||
| % оснащения пищеблока технологическим оборудованием и иным оборудованием |
Пищеблок оснащен современным технологическим оборудованием на 100%. Приложение №1 https://raz-school.ru/item/1867372 |
|||||||||||||||
| Количество посадочных мест и соответствие требованиям мебели в обеденном зале |
В обеденном зале 48 посадочных мест. Мебель соответствует санитарным нормам и требованиям. Приложение №2 https://raz-school.ru/item/1867376 |
|||||||||||||||
| Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук) |
Перед входом в обеденный зал находятся раковины с подводом воды, дозаторы для мыла, сушилки для рук,автоматический диспенсер для дезинфицирующих средств Приложение №3 https://raz-school.ru/item/1867377 |
|||||||||||||||
| Интерьер и декоративное оформление: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию |
В обеденном зале расположено 2 информационных стенда: стенд «Здоровое питание», стенд "Меню" Приложение №4 https://raz-school.ru/item/1867378 |
|||||||||||||||
| 3 | Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами |
|||||||||||||||
| Численность работников пищеблока: - всего: |
3 | |||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
1 Кладовщик | |||||||||||||||
|
2 | |||||||||||||||
|
- | |||||||||||||||
| Уровень профессионализма работников (поваров) школьной столовой | Фадеева Любовь Александровна,повар, среднее профессиональное образование Нескина Елена Алексеевна,повар,среднее профессиональное образование Приложение №5 https://raz-school.ru/item/1867379 |
|||||||||||||||
| Дополнительное профессиональное образование (повышение квалификации, переподготовка) |
||||||||||||||||
| 4 | Меню школьной столовой | |||||||||||||||
| Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий в 2022-2023/ 2023-2024 учебном году: - тематические дни; - школы кулинарного мастерства; - выставки-дегустации. |
Тематические дни «День здоровья», мероприятие «Правильное питание» Приложение №6 https://raz-school.ru/item/1867382 |
|||||||||||||||
| Цикличное меню | https://www.leocdn.ru/uploadsForSiteId/201222/content/39d5abdd-9397-4867-9c95-07ab5b82ee15.pdf | |||||||||||||||
| Ассортимент пищевых продуктов дополнительного питания |
- | |||||||||||||||
| Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака |
Видеоролик "Школьная столовая" Презентация о приготовлении горячего завтрака Приложение №7 https://raz-school.ru/item/1867392 |
|||||||||||||||
| Введение в рацион школьника блюд, соответствующих требованиям здорового питания с пониженным содержанием соли, сахара, насыщенных жиров |
||||||||||||||||
| 5 | Обобщение и распространение опыта работы по организации питания обучающихся |
|||||||||||||||
| Публикация в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2022-2023/ 2023-2024 учебном году |
публикации в школьной группе МБОУ Разинская СШ социальной сети ВК |
|||||||||||||||
| Отражение работы школьной столовой на образовательно-информационном портале образовательного учреждения |
https://raz-school.ru/item/1024496 | |||||||||||||||
| Размещение на сайте школы в соответствии с перечнем документов, соблюдением требований к оформлению и содержанию меню – по показателям СанПиН и по показателям ФЦМПО |
https://raz-school.ru/food | |||||||||||||||
| Наличие грамот, дипломов, благодарственных писем, сертификатов, иных достижений за три последних года |
Приложение №8 https://raz-school.ru/item/1867396 | |||||||||||||||